আব্দুল্লাহ আল মামুন:

নড়াইল জেলার লোহাগড়া উপজেলার পুদ্দার পাড়ায় একটি ঘি তৈরির কারখানায় নকল ঘি তৈরি করা হচ্ছে বলে এলাকাবাসীর অভিযোগ উঠেছে। এই ঘি তৈরির জন্য বিভিন্ন ধরনের কেমিক্যাল ব্যবহার করা হচ্ছে, যা মানব স্বাস্থ্যের জন্য মারাত্মক ক্ষতিকর হতে পারে। নকল ঘির উৎপাদন ও সরবরাহ নিয়ে স্থানীয়দের মধ্যে উদ্বেগের সৃষ্টি হয়েছে, এবং তারা দ্রুত প্রশাসনের হস্তক্ষেপ দাবি করেছেন।

এলাকার একজন বাসিন্দা জানান, “আমরা দেখতে পাচ্ছি, দীর্ঘদিন ধরে এই কারখানায় নকল ঘি তৈরি করা হচ্ছে। তারা বিভিন্ন ধরনের কেমিক্যাল ব্যবহার করছে যা মানুষের স্বাস্থ্যের জন্য বিপজ্জনক। প্রশাসনের উচিত দ্রুত এই কার্যক্রম বন্ধ করা।”

নকল ঘি তৈরির পরিবেশ নিয়েও স্থানীয়দের মধ্যে অসন্তোষ রয়েছে। একজন বাজারের ব্যবসায়ী বলেন, “কারখানার চারপাশে প্রচুর আবর্জনা জমা রয়েছে এবং সেখানেই এই ঘি তৈরি করা হচ্ছে। এমন নোংরা পরিবেশে তৈরি পণ্য খাওয়া আমাদের স্বাস্থ্যঝুঁকিতে ফেলবে।”

বাজারের ব্যবসায়ীরা জানান, এই ঘি এস কে ঘোষের গাওয়া ঘি নামে বিক্রি করা হচ্ছে, তবে স্থানীয়দের মতে, এটি নকল। একজন ব্যবসায়ী জানান, “এই ঘি দেখতে ও খেতে আসল গাওয়া ঘি থেকে ভিন্ন। আমরা সন্দেহ করছি এটি নকল, এবং এতে ক্ষতিকর উপাদান রয়েছে।”

এলাকাবাসী বলছেন, প্রশাসনের পদক্ষেপ না থাকলে এই কার্যক্রম চালিয়ে যাওয়া হবে, যা মানুষের স্বাস্থ্যের ওপর গুরুতর প্রভাব ফেলতে পারে। লোহাগাড়া এলাকার একজন বাসিন্দা বলেন, “নকল ঘি তৈরির ফলে পুরো এলাকায় স্বাস্থ্য ঝুঁকি দেখা দেবে। প্রশাসনকে দ্রুত পদক্ষেপ নিতে হবে।”

এ বিষয়ে লোহাগড়া উপজেলার নির্বাহী অফিসার (ইউএনও) জানান, “এ ব্যাপারে আমি এখনো সম্পূর্ণ অবগত নই। তবে তদন্ত করা হবে এবং প্রয়োজনীয় পদক্ষেপ নেওয়া হবে। নকল খাদ্য ও জনস্বাস্থ্যের বিষয়টি আমাদের কাছে সর্বোচ্চ গুরুত্ব পাবে।”

অন্যদিকে, কারখানার মালিক শ্যামল ঘোষ অভিযোগ অস্বীকার করে বলেন, “নকল কেমিক্যাল দিয়ে ঘি তৈরি করার অভিযোগ সম্পূর্ণ সঠিক নয়। আমরা যে ঘি তৈরি করি, তা সম্পূর্ণ স্বাস্থ্যসম্মত উপায়ে করা হয়।”

তবে স্থানীয় বাসিন্দারা এ বক্তব্যে সন্তুষ্ট নন এবং তারা মনে করেন, প্রয়োজনীয় তদন্তের মাধ্যমেই প্রকৃত সত্য বেরিয়ে আসবে।